立夏最不能错过的保健食物有哪些？

立夏之后，气温逐渐升高，各种时令食品开始出现在市场上。哪些食物最值得吃？

吃一个鸡蛋。鸡蛋相当于一个“微型营养库”，是夏季快速补充人体所需营养的首选食物。尤其是夏天，很容易出现旺盛的内热，可以通过吃凉鸭蛋来缓解。不仅能去内热，还能补充因出汗过多而流失的钠，恢复体力。

喝两粥。随着空气湿度的增加，人体容易感到沉重、困倦。因此，在饮食上应注意益气养阴、健脾祛湿。给大家介绍两种时令汤品。一是补气养心粥——，太子参30克，山药30克，莲子（莲心）30克，粳米200克。将上述材料洗净放入锅中，加适量水煮至米成粥。温服，有健脾、益气、滋阴、清心之功效。二是麦冬芦根汤——：鲜芦根30克（或干品15克），麦冬15克。将它们放入杯中，倒入开水，盖上盖子煮10分钟即可饮用，也可以一起煮。拿。对夏季出汗过多、头晕、咽干、烦闷、便秘等有很好的预防和治疗作用。

吃三道美味。一种是苋菜。苋菜质软、滑、味浓。其味甜，富含蛋白质、脂肪、糖及多种维生素和矿物质。是一种营养价值极高的蔬菜。夏季多吃苋菜，不仅可以增强体质，提高机体免疫力，还具有减肥、排毒、益气养血的功效。第二种是黄瓜。黄瓜含水量高，口感鲜脆。是很多人初夏开胃的首选。黄瓜性凉，入脾、胃、大肠经。具有清热利尿、清热解毒的功效。它含有较多的果酸、果胶和丰富的纤维，可以缓解天气炎热引起的烦渴、喉咙痛。影响。如果吃腻了炒黄瓜或者拌黄瓜，也可以尝试喝一杯黄瓜汁，可以预防这个季节多发的口腔疾病。第三种是蒜苗。蒜苗性温，具有温中补虚、调和脏腑的功效。蒜苗可以防癌、杀菌，对腹痛、腹泻有一定的功效。蒜苗中含有的大蒜素和蒜素可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长和繁殖。蒜苗主要用于炒菜或作为配料。不宜煮得太熟，以免辣椒素被破坏，杀菌作用降低。另外，脾胃功能不好的人应该少吃蒜苗。

吃四种水果。一种是樱桃。樱桃作为初夏的时令水果，铁含量很高。中医古书中称樱桃能“滋润皮肤”、“使人容光焕发”。樱桃的钾含量也很高，有助于稳定血压。同时，樱桃还有利于保护视力、提高免疫力。挑选樱桃时，要挑选皮完整无孔、色泽饱满、手感紧实、茎翠绿的樱桃。第二个是草莓。草莓外观美丽诱人，味道酸甜可口。它被誉为“水果皇后”。草莓有消暑、清热、润肺、生津的功效。如果您口干、喉咙不舒服，吃一些草莓可以缓解症状。草莓最好饭后吃，因为它含有大量的果胶和纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，还能预防痔疮和肠癌的发生。研究表明，每天食用300克草莓（约10颗草莓）可以有效降低血液中胆固醇水平，并具有抗氧化和抗炎作用。第三种是青梅。青梅味道酸甜，能促进唾液腺分泌更多的帕罗替丁。帕罗替丁是一种内分泌激素，被称为“返老还童激素”。它可以促进全身组织和血管的年轻化，维持新陈代谢。韵律有美容皮肤、头发的功效。初夏正是青梅成熟的时候，所以青梅酒是最合适的。第四种是桑葚。每年4月至6月是桑葚的成熟期。桑葚的形状像肾。具有补肾固精的功效。长期服用，可滋养眼睛。是滋阴、养血、润燥、通便的佳品。桑葚含有丰富的活性蛋白质、维生素、氨基酸等成分。经常食用桑葚不仅可以提高人体免疫力，还可以延缓衰老、美容养颜。桑葚被誉为“民间圣果”、“补血果”，故有“五月桑葚赛人参”之说。需要提醒大家的是，桑葚虽然营养价值很高，但是糖尿病患者和寒性体质的人不适合吃。